Malmpannid on väga populaarsed, kuna need võivad kaua kesta. Ainus, mis selliseid nõusid kahjustada võib, on ebatäpne kasutamine. Peate pidevalt jälgima panni seisukorda. Täna räägime teile, mida teha, kui malmpannile ilmuvad pruunid laigud (korrosioon).
Malmpinna hävimise põhjused
Kõigepealt peate mõistma selle probleemi põhjuseid. Enamasti on see tingitud asjaolust, et pann jääb pikaks ajaks vette. Pikaajalisel kokkupuutel niiskusega hakkab malm korrodeeruma, mille tagajärjel tekivad pruunid laigud. Selliste probleemide vältimiseks peate nõusid õigeaegselt pesema ja kuivatama.Kuid need pole kaugeltki kõik põhjused, miks malmpann on korrodeerunud. Põhjuseks võib olla ka asjaolu, et seda pole pikka aega kasutatud.
Kui te nõusid pikka aega ei kasuta, tasub neid siiski perioodiliselt päevalilleõliga täita. Kuid seda saab teha ainult täiesti puhtal pannil. Teine korrosiooni põhjus võib olla hooletu suhtumine roogadesse. Seda tuleb kohe pärast kasutamist pesta, sest toiduosakesed võivad malmi sattuda ja seda rikkuda. Kui ostsite just malmpanni, ärge kasutage abrasiivseid puhastusvahendeid. Nad võivad lihtsalt kustutada nõude pinnale kantud kaitsekihi.
Kuidas korrosioonist lahti saada
Kui korrosioon on juba ilmnenud, saab selle kergesti eemaldada. Selleks peate kasutama ahju. Fakt on see, et korrosioon kaob kõrgete temperatuuride mõjul. Nõud tasub ahju kasta ja 30 minutiks sisse lülitada. Tasub seadistada isepuhastusrežiim. Kui sellist režiimi pole, seadke võimsuseks 150 kraadi. 30 minuti pärast lülitage ahi välja ja laske nõudel jahtuda. Nüüd jääb üle pesta see mis tahes pesuvahendiga ja korrosioon lihtsalt kaob.
Ärahoidmine
Allpool on meetod, mille abil saate malmpanni töödelda. See sobib mitte ainult uute roogade jaoks. Seda saab kasutada isegi nende pannide jaoks, mis on juba korrodeerunud.
- Esmalt hõõru panni pind taimeõliga üle. Võite kasutada mis tahes õli, välja arvatud oliiviõli.
- Kui teete seda protseduuri oliiviõliga, ilmub küpsetamise ajal ebameeldiv lõhn.
- Kui pann on taimeõliga läbi imbunud, tuleks ahi 180 kraadini soojendada. Kui see on kuum, peaksite panni panema.
- Peate selle tagurpidi panema. Seda protseduuri nimetatakse röstimiseks.
Tulistamine toimub 60 minuti jooksul. Kui määratud aeg on möödas, peate ahju välja lülitama ja jätma nõud sisse, kuni see täielikult jahtub. Kui see on maha jahtunud, peske pann põhjalikult, kasutades ainult pehmet käsna. Pärast seda väheneb korrosiooni tõenäosus palju.
Kas artikkel aitas teid?