Enamiku metallide pind, millest nõusid valmistatakse, hakkab kuumutamisel kattuma oksiididega, mille väljanägemist soodustavad kõrge temperatuur ja hapnik atmosfääris. Need katavad panni pinna õhukese ja vastupidava kihiga. Gaas, mida gaasipliidis kasutatakse, eraldab põlemisel tahma, toidust tekib praadimisel musta tahma. Kui neid nähtusi kohe pärast keetmist ei eemaldata, siis reostus ainult pakseneb, muutudes järk-järgult poorseks mustaks koorikuks.
Kuidas puhastada praepanni välispinda
Etteruttavalt võib öelda, et tahmapanne leidub igas köögis. Kuid väga vähesed inimesed teavad, kuidas seda ebameeldivat moodustist eemaldada.Seetõttu näevad malmpannid reeglina seest palju puhtamad kui väljast. Probleeme lisab ka tõsiasi, et regulaarselt kõrgete temperatuuridega kokkupuutuvad süsiniku lademed muutuvad vastupidavaks ja neid on lihtsa pesuga peaaegu võimatu eemaldada. Kuid te ei tohiks meelt heita, lemmikpanniga lahkumineku hetk pole veel saabunud.
Röstimine tulel
Tuli kui puhastusvahend. On nii, et meie vanavanaemad puhastasid malmpanne. See seisneb panni kuumutamises kõrgel temperatuuril. Selleks saate kasutada erinevaid meetodeid. Lihtsaim neist on nõude soojendamine tavalisel gaasipõletil. Tähtis: samal ajal tuleb köögi aknad lahti hoida, kuna kõrge temperatuuriga kokku puutunud rasvane kate hakkab eritama tugevat ja ebameeldivat lõhna. Vastuvõetavam variant on võimalusel pann õue tulel kuumutada.
Ja parim viis on kasutada gaasipõletit. Pann on vaja paigaldada sellisesse kohta ja sellisele alusele, et mitte ennast ära põletada ja kaitsta teisi vigastuste eest ning kuumutada ühtlaselt põleva gaasijoaga. Tähelepanu: kui pannil on puidust käepide, tuleb tegutseda väga ettevaatlikult, et see ei süttiks. Kui selle operatsiooni jaoks pole sobivaid tingimusi, on parem sellest keelduda. Muide, meie vanaemad viskasid pärast panni kuumutamist selle lumme. Nad ütlevad, et see aitas, kuid sel juhul on võimalus, et pann lihtsalt lõhkeb.
Keetmine
Samuti saate puhastada süsiniku ladestusi ja keeta:
- keetmine seebivees.Peseseep lahustatakse vaagnas vees, lisatakse pool pakki soodat ja pool klaasi silikaatliimi. Vesi kuumutatakse keemiseni ja asetatakse pannile. Keeda nõusid kaks tundi või kauem, kuni saadakse tulemus;
- pane pann tulele ja vala sinna äädikas ja sool soodaga. Kui lahus keeb, pesevad nad panni välispinda jäiga harjaga;
- panni välisosa pestakse aktiivsöega. See jahvatatakse pulbriks ja valatakse panni saastunud osale. Oodake 30 minutit ja pintseldage pesuvahendiga.
Sidrunhapet lahjendatakse vees liitris. Valage segu kaussi ja langetage pann sinna. Valamu pannakse tulele ja segu keedetakse. Oodake, kuni vedelik jahtub, seejärel peske pann abrasiivse pulbri ja pintsliga.
Kas artikkel aitas teid?