Keegi eelistab osta leiba pagariärist, kuna see on kiirem ja odavam, samas kui keegi eelistab seda ise küpsetada, sest omatehtud leiva maitset ei saa ostetud leiva maitsega võrrelda. Leivategijate tulek Venemaa turgudele on oma leiva valmistamise protsessi lihtsustanud, omanikul tuleb vaid aeg-ajalt varudesse vajalikke koostisosi lisada. Leivamasina ostmine on hea viis mitmekesistada oma menüüd erinevate pagaritoodetega.
Kaasaegsed seadmed suudavad toota erinevat tüüpi tainast, mida ei ole vaja küpsetada (päts, nuudlid, küpsised). Üksikud funktsioonid võimaldavad isegi jogurtit või moosi valmistada. Sellist seadet ei saa tähelepanuta jätta, peate lihtsalt õigesti valima õige mudeli.
Millist leivaküpsetajat peaksite ostma?
Leivamasina valimisel tuleb lähtuda sellest, mida iga pere vajab ja armastab. Peate valima:
- millist leiba peaks masin suutma küpsetada (pärmiga või ilma);
- millisest jahust küpsetis tehakse (jäme, teravilja jne);
- kas moosi, jogurti, või jms valmistamiseks on vaja lisafunktsioone;
- kas ahi peaks suutma tainast sõtkuda.
See tähendab, et peate valima mitte ainult erinevate tehniliste omaduste, vaid ka mitmesuguste töö lisafunktsioonide ja programmeerimisvõimaluste hulgast. Võite proovida sugulaste käest küsida, millist ahju nemad endale sooviksid, ja proovida poest õiget valida. Kaalu ja kuju järgi on lihtne valida, kuna ühtviisi head on nii vertikaalsed kui ka horisontaalsed ning erineva kujuga kopad. Parem on valida mudel, mis on valatud ja mille seinad on kaetud mittenakkuva kattega. On väga oluline, et leivamasin ei teeks töö ajal palju müra ja sobiks hästi köögiruumi.
Kasulikud näpunäited leivamasina valimiseks
On mitmeid kriteeriume, mida tuleb arvesse võtta. Kõigepealt peate teadma, milline on seadmes küpsetatavate küpsetiste maksimaalne kaal. On mudeleid, milles saate kaalu reguleerida, siis on võimalik küpsetada erineva suuruse ja kaaluga tooteid. Ahju võimsus võib varieeruda vahemikus 420 kuni 1650 vatti. Mida kõrgem see on, seda paremini sõtkutakse tainas ja seda kiiremini valmivad tooted.
Tänu aja kokkuhoiule on võimalik parandada leiva kvaliteeti, kuid energiat läheb rohkem raisku. Seetõttu on vaja eelnevalt mõelda võimu hetkele. Kõige sagedamini on igal ahjul mitu kohustuslikku funktsiooni.Programm, mille järgi saia küpsetatakse, võib sisaldada mitut retsepti erinevat tüüpi jahudest, kusjuures sõtkumise käigus on võimalik lisada erinevaid lisandeid. Programm, mille järgi baguette küpsetatakse, võimaldab saada valget, õhulise viljalihaga krõmpsuvat leiba.
Sisseehitatud kiirendatud küpsetamise funktsioon võimaldab vähendada küpsetusaega 2,5 tunnini või isegi vähem. Samuti on olemas programmid, mis võimaldavad küpsetada erinevat tüüpi jahust leiba, aga ka kondiitritooteid, mille koor on erineva pruunistumise astmega.
Kas artikkel aitas teid?